Die Organisation bietet einen offenen Raum, in dem Menschen den Reparaturprozess kennenlernen und unter Anleitung erfahrener freiwilliger Fachleute ihre Gegenstände selbst reparieren können. Das Repair Café dient auch als Plattform für den Austausch von Wissen und Informationen zu Themen wie Reparatur und geplanter Obsoleszenz. Es ist ein Ort der Begegnung, der allen Menschen unabhängig von Alter, Geschlecht oder Konfession offensteht und ein respektvolles Miteinander fördert.
Das Repair Café St. Gallen arbeitet eng mit anderen Reparaturanbietern in der Region zusammen, ohne dabei in Konkurrenz zu treten. Es unterstützt deren Angebote und verbreitet die Reparaturidee durch Medienkanäle und Veranstaltungen. Die Initiative möchte Hemmungen abbauen und Menschen ermutigen, Werkzeuge und Techniken zu nutzen, um neue Fähigkeiten zu erwerben und unabhängiger zu werden.